Kaffe i fina kaffekoppar

Restaurang Remo i Uppsala har en av de 10 godaste pizzorna enligt många ärliga recensioner. När du har ätit en god pizza på Restaurang Remo kan du alltid dricka en kopp kaffe efter maten.  Dessa fina kaffekoppar finns att köpa på andra ställen om du vill ha dem. För du vet väl om att kaffe ingår i  lunchen. Varje dag har de ny lunch på menyn så det blir som gott och blandat. Tänk på att ibland ringa en signal innan om du verkligen bara måste äta lunch på denna restaurang.

Uppsala är känd för sina pizzerior och goda luncher därför är de på Restaurang Remo otroligt stolta över att bli vald de en av de bästa. Detta är en kvarterskrog, vilket innebär att de har stammisar som besöker dem dagligen. Det är en lugnt område som är väldigt barnvänlig. Det finns ett dagis i närheten som heter Tunabackar dagiset och även en kyrka mitt emot. För detta ligger i Tunabackar som är ett område efter Svartbäcken.

Folk som växer upp i dessa trakter vill aldrig flytt härifrån. De som bor här trivs också och vill bo här resten av sina liv. Dels för att de har ett eget centrum som heter Tunabackar centrum och dels för att man har tillgång till flera restauranger i området.

De 10 bästa restaurangerna i Uppsala

De 10 bästa pizzeriorna i Uppsala

Tänk dig en solig dag i Uppsala

En solig dag i Uppsala vill man sitta på uteserveringen på Restaurang och Pizzeria Remo i Tunabackar. Här kan då få sällskap att små hundar som promenerar för att hänga i hundbaren som är utanför. Man har nämligen lagt vatten utanför i en skål så att hundar som promenerar förbi kan få dricka vatten en varm sommardag.

Köksredskap matservis online

Hur dukar man fram porslin när man ska servera pizza?

När du ska duka fram porslin för att servera pizza beror dukningen lite på sammanhanget – om det är en vardagsmiddag, en festligare bjudning eller en mer rustik pizzakväll. Men oavsett tillfälle finns det några grundläggande riktlinjer för hur du kan skapa en trevlig och praktisk dukning som både känns inbjudande och fungerar bra för serveringen.

Börja med att välja tallrikar som passar pizzans storlek. Om du serverar hela pizzor till varje gäst används vanliga mattallrikar, gärna stora och platta så att pizzan får plats ordentligt. Serverar du istället slices från en större pizza på delningsfat räcker det med vanliga tallrikar eller något mindre middagsfat. Tallriken placeras mitt framför varje sittplats med bestick och glas på traditionellt vis.

Till vänster om tallriken lägger du gaffeln, och till höger kniven med eggen inåt mot tallriken. Även om många äter pizza med händerna, särskilt tunnare varianter, är det alltid trevligt att duka fram bestick – särskilt om pizzan har mycket fyllning eller serveras med sallad och tillbehör. Ovanför tallriken kan du placera en mindre sked om du serverar såser, oljor eller dressingar.

Ovanför tallriken, lite snett till höger, ställer du glaset. För en enkel måltid räcker ett glas för dryck, men vid festligare tillfällen kan du komplettera med ett extra vinglas eller ölglas. Om du serverar vin passar ett lätt rödvin eller ett vitt vin med frisk syra, medan ölglasen kan anpassas efter typen av pizza – lager, pale ale eller italiensk pilsner är vanliga val.

Om du serverar flera pizzor att dela på kan du placera stora serveringsfat eller pizzastenar i mitten av bordet. Se till att ha pizzaskärare eller kniv redo så att gästerna enkelt kan ta sin bit. Serveringsbesticken kan gärna vara i trä eller rostfritt stål, och en liten tång eller spade är praktisk för att lyfta över pizzabitarna.

Brödtallrikar är inte nödvändiga vid en pizzamiddag, men om du vill ge dukningen en mer restauranglik känsla kan du placera en liten tallrik uppe till vänster om huvudtallriken, med en servett ovanpå. Servetten kan också ligga vackert vikt till vänster om gaffeln eller på tallriken om du vill skapa ett elegantare intryck.

Tänk på underlägget – en rustik pizzakväll passar fint med träunderlägg, linneservetter och enkla glas, medan en festligare dukning kan göras med enfärgad duk, porslin i vitt eller grått och eleganta glasdetaljer. En liten skål med olivolja, vitlökssås eller chiliolja kan ställas på bordet som extra tillbehör.

Om du serverar sallad till pizzan kan du antingen ge varje gäst en egen liten salladsskål till vänster om tallriken, eller låta salladen stå i en större skål mitt på bordet. En liten tång eller sked för servering gör det enkelt för gästerna att ta själva.

Här ska dukningen kännas både praktisk och trivsam. En pizza behöver inte en formell bordsuppsättning, men det är detaljerna som skapar stämningen – rena tallrikar, snyggt placerade bestick, fina glas och gärna en enkel blomma eller ett tänt ljus på bordet. Det viktigaste är att atmosfären känns avslappnad men omtänksam, så att pizzan får stå i centrum som en gemensam och njutbar måltid.